Neosperidina dihidrocona

La neosperidina dihidrochalcona es una chalcona de glucósido sintético, que se agrega a varios alimentos y bebidas como un edulcorante artificial bajo en calorías.

El edulcorante altamente dulce Neosperidin Dihydrochalcone se fabrica de las cáscaras de las frutas cítricas. La neosperidina dihidrochalcona pertenece a los derivados de flavonoides (clase de vitamina P), y sus diversas características hacen que tenga una perspectiva de aplicación más amplia.

Xi'an Tongze puede proporcionar varios productos activos del extracto de fructus aurantii. Consulte el directorio de especificaciones a continuación. Bienvenido para consultar en cualquier momento.

1. utilizado en la industria alimentaria

La neosperidina dihidrochalcona abreviada como NHDC) es un edulcorante de alta intensidad derivado de forma natural y es amplia y diversa en las aplicaciones de procesamiento de alimentos.

1) Para bebidas

Se utiliza en bebidas carbonatadas, bebidas de té, jugos de frutas, etc., para reemplazar la sacarosa y reducir las calorías. Los productos incluyen refrescos con sabor a frutas en calorías cero, té helado bajo en azúcar y Coca-Cola sin azúcar. Mejora el sabor, fortalece el aroma afrutado natural de las bebidas cítricas y enmascara el regusto de los edulcorantes artificiales.

2) Usado para dulces y hornear

La dulzura es duradera y se libera lentamente, por lo que es adecuada para productos que requieren una dulzura duradera. Se puede usar para masticar chicle o dulces duros.

Debido a su resistencia a alta temperatura, puede soportar temperaturas superiores a 200 grados y se usa en productos horneados como galletas y pasteles, reduciendo el uso de azúcar mientras se mantiene el sabor.

3) Para productos lácteos

Neohesperidin dihydrochalcone funciona en sinergia con incienso para mejorar las capas de sabor de productos lácteos, reducir la adición de azúcar y se agrega al yogur y el helado.

Se agrega a queso bajo en grasa para enmascarar los defectos de textura causados ​​por desengrasar y simular la sensación dulce y suave de los productos de grasa completa.

4) Utilizado para alimentos dietéticos especiales

Reduzca la dependencia de la salinidad indirectamente al mejorar la dulzura y ayudar en la estrategia de reducción de sal. Hay buenos alimentos para la diabetes, como alimentos bajos en sal, chocolate sin azúcar, barras de reemplazo de comidas, etc., para satisfacer la necesidad de control de azúcar en la sangre.

2. utilizado en el campo del producto de atención médica

Al aprovechar su capacidad para eliminar los radicales libres, ayuda a retrasar el envejecimiento o manejar la inflamación. Se puede usar en suplementos antioxidantes. Al mismo tiempo, como prebiótico, regula la flora intestinal y también se usa en productos de salud intestinal. Hoy en día, a menudo se usa en cápsulas por personas, a través de la tecnología de encapsulación de microcápsulas, para regular la velocidad de liberación de la dulzura y optimizar la experiencia del sabor.

La eficacia de la neohesperidina dihidrochalona (NHDC) no se limita a ser utilizada como edulcorante. Su estructura química única y su actividad biológica lo dotan con una variedad de beneficios para la salud potenciales.

1. Replacia de dulzura eficiente

Puede reemplazar la sacarosa para reducir el contenido de calorías de los alimentos, lo que lo hace adecuado para el manejo dietético de personas con diabetes y obesidad. Al mismo tiempo, puede reemplazar alimentos dulces altamente efectivos, no se metaboliza por bacterias orales y reduce el riesgo de caries dental.

2. efecto antioxidante

Neutralizar las especies reactivas de oxígeno (ROS) a través de la estructura de hidroxilo fenólico, eliminar los radicales libres y proteger las células del daño oxidativo. Si se usa en combinación con antioxidantes como la vitamina C y E, puede mejorar sinérgicamente la capacidad antioxidante general.

3. Regulación antiinflamatoria e inmune

Puede reducir los niveles de factores proinflamatorios como TNF e IL -6 y aliviar la inflamación crónica. También puede afectar indirectamente el sistema inmune a través de la microbiota intestinal.

4. Regular el metabolismo

Controle el azúcar en la sangre, inhiba la actividad de la glucosidasa y ralentice la descomposición de los carbohidratos. Mejorar la sensibilidad a la insulina.

Bajo colesterol, reduzca la síntesis de lípidos en el hígado y promueva el metabolismo de la lipoproteína de baja densidad.

5. Protección cardiovascular

Mejore la función endotelial mediante la protección de las células endoteliales vasculares a través de los efectos antioxidantes y antiinflamatorios. Reduce la formación de placas arteriales y tiene un efecto antiatrosclerótico.

6. Protección del neuronal

Puede reducir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas al inhibir la activación excesiva de la microglia. Al mismo tiempo, tiene un efecto mejorado sobre la cognición.

7. Inhibir las bacterias patógenas

Tiene ciertos efectos inhibitorios en Staphylococcus aureus, Escherichia coli, etc.

Etiqueta: Neosperidin dihidrochalcone, China NEOSPERIDIN DIHYDROCHALCONE Fabricantes, proveedores, fábrica, Retinol para piel juvenil