Polvo de fructo-oligosacárido

Los fructo-oligosacáridos (fos) son carbohidratos de cadena corta compuestas de 2-9 moléculas de fructosa conectadas por -2, 1 enlaces glucosídicos . Las fuentes naturales incluyen raíces de chicoria (con el contenido más alto), ajo, asparágus, etc. Comúnmente usa la hidrólisis enzimática del polvo de crisantemo (un polisacárido) como método de producción . La dulzura es aproximadamente el 30% de la sacarosa, pero el contenido de calorías es solo 1 . 5 kcal/g, lo que lo hace adecuado como un sustituto de los azúcares tradicionales.

1. utilizado en aditivos alimentarios
El polvo de fructo-oligosacárido es una fibra dietética soluble en agua natural y un tipo de prebiótico . Se usa ampliamente en la fórmula infantil y el yogurt en el procesamiento de alimentos . especialmente en la fórmula infantil, fos: Gos La relación es 1: 9 a 1, que cumple con los requisitos de los requisitos de los requisitos de los estándares nacionales GB10765-2021. 6 . 4g/l.
Se agrega a productos horneados como pan, pasteles, chocolate y productos cárnicos bajos en grasa .
Hoy en día, con la creciente demanda de salud intestinal, el fructo-oligosacárido se consume en tres áreas: productos lácteos funcionales y sin azúcar bajo y azúcar y alimentos nutricionales de edad avanzada, y su popularidad continúa creciendo .

2. utilizado en productos de atención médica
Agregado a productos de salud complejos en cápsulas probióticas y polvo de proteína inmune mejorada .
Fórmula de uso común, mezclado con componentes de Bifidobacterium y Lactobacillus para hacer cápsulas .
Mezcla en polvo de proteína con levadura - glucano y componentes de vitamina D . La cantidad de consumo es 3-10 g/día
Xi'an Tongze Biotechnology ha desarrollado una nueva forma de producto de salud - Gommies probióticas - Para satisfacer la demanda del mercado . Con gel de pectina y pigmentos naturales, el producto tiene colores ricos y se puede personalizar formas de dibujos animados, que son muy aceptados en el mercado . La cantidad de fructoligoofrosa agregada es 15-20 agregado .

1. regulando la salud intestinal
Regulación de la salud intestinal
Al proliferar las bifidobacterias, se produce el ácido butírico, lo que puede estimular el peristalsis intestinal y mejorar el estreñimiento .
Al mismo tiempo, puede producir Clostridium perfringens, reducir la producción de toxinas, inhibir las bacterias patógenas y aliviar la diarrea . Durante el período de remisión, habrá una disminución notable en el dolor abdominal .}

2. regulación metabólica
Mejora de la sensibilidad a la insulina al retrasar la absorción de glucosa . para pacientes con diabetes pre diabetes, la glucosa en sangre posprandial disminuirá después de usar productos que contienen fructooligosacáridos .
Para los pacientes con hipertrigliceridemia, la inhibición de la grasa hepática sintasa puede reducir los niveles de triglicéridos .
Para los pacientes con obesidad, tomar productos que contienen fructooligosacáridos . pueden aumentar la saciedad y prolongar el tiempo de saciedad, controlando así la dieta y logrando el manejo de la obesidad .

3. Mejorar la inmunidad
Puede activar el tejido linfoide asociado a la mucosa intestinal y aumentar la secreción de inmunoglobulina . especialmente adecuada para niños con infecciones respiratorias recurrentes, puede acortar el curso de la enfermedad y reducir la frecuencia de los resfriados .
Los productos formulados con - glucano pueden usarse para atacar a pacientes de edad avanzada con sistemas inmunes debilitados . Después de su uso, pueden aumentar los anticuerpos contra la vacuna contra la influenza y mejorar la actividad celular .
 

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